Sarrabulho

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Sarrabulho

El sarrabulho es un plato típico de la cocina portuguesa.

Contenido

Preparación

Se trata de un guisado elaborado con partes del cerdo o de cabrito, todo ello ligado con sangre y que generalmente es aliñado con cominos y azúcar (se emplean en algunos casos también miel). Se emplean también restos de pan para hacer la masa más fuerte. Se trata de un plato muy típico del norte de Portugal.

Véase también

Referencias

Enlaces externos

Obtenido de "Sarrabulho"

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