- Taraxacum
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Diente de león
Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Asteridae Orden: Asterales Familia: Asteraceae Subfamilia: Cichorioideae Tribu: Cichorieae Subtribu: Crepidinae[1] Género: Taraxacum
Cass.Especies Ver texto
Taraxacum es un género de plantas con flores de la familia Asteraceae conocidas comúnmente como dientes de león o panaderos e incluso ásteres (estrellas, astros).
Son plantas herbáceas bienales o perennes nativas de las zonas templadas del Hemisferio Norte aunque actualmente se encuentran difundidas y son comunes en las zonas templadas del Hemisferio Sur. En algunos lugares se la considera "mala hierba" (o maleza), si bien a ciertas variedades se les da uso alimenticio o medicinal.
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Enlaces externos
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Wikiespecies tiene un artículo sobre Taraxacum. Wikispecies- Richards, A. J. 1972. The Taraxacum flora of the British Isles. Watsonia 9 (supplement): 1-141.
- Gail, Peter. The Dandelion Celebration: A Guide to Unexpected Cuisine. Cleveland, Ohio: Goosefoot Acres Press, 1994. ISBN 1-879863-51-0.
- How to cook dandelions ~ at Wikibooks
- Dandelion Syrup - step-by-step illustrated recipe in English
- Dandelion Poetry, Folklore, Literature, and Pictures
- Dandelion at Plants For A Future
- a university of Wisconsin article on dandelions
- «SpringerLink». Chun Hu and David D. Kitts. Food, Nutrition and Health, Faculty of Agricultural Sciences, University of British Columbia, Vancouver, BC, Canada. October 2004. Luteolin and luteolin-7-O-glucoside from dandelion flower suppress iNOS and COX-2 in RAW264.7 cells. Springer Netherlands. 245:1-2(107-113).
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