Gansito

Gansitos de Marinela.

Gansito es el nombre comercial de un pequeño pastel de origen mexicano relleno de crema y mermelada de fresa, que tiene cobertura de chocolate y está espolvoreado con chispas de chocolate. Fue creado en 1957 por Marinela,^[1] la división de productos de pastelería de la panificadora Bimbo, aunque algunos medios datan su creación desde 1956, y fue uno de los tres primeros productos que esta marca sacó a la venta.^[2] Este pastelillo en especial se comercializa mucho, posiblemente más que cualquier otro de los productos de Bimbo, que incluyen el pan blanco y el de trigo, barras de cereales, panqués, pasteles varios y galletas.

En un estudio, la imagen de la marca Gansito, un pequeño ganso de aspecto simpático, fue recordado por el 92% de los niños de un grupo de estudio, mientras que sólo el 19% recordaba las fechas más básicas de la historia de México.^[3] Se venden en porciones individuales de 50 gramos y tienen 198 calorías, 8,4 gramos de grasa, 27,9 gramos de carbohidratos y 2,1 gramos de proteínas.^[4] La apariencia del «pequeño ganso» mascota ha cambiado drásticamente en sus más de 50 años, primero fue representado por la caricatura de un ganso con gorro de cocinero y más adelante se cambió por la de un ganso más joven vestido según la moda. También se usó con fines publicitarios personificar a la mascota con un pequeño ganso de verdad, que se volvió famoso con el eslogan: «¡Recuérdame!».^[2]

En 2006, el Servicio Postal Mexicano emitió un sello con la imagen de Gansito, como parte de las conmemoraciones por el 50 aniversario del producto, este hecho fue criticado por historiadores e intelectuales.^[5] El servicio de correos mexicano dio a conocer por medio de una publicación, que incluyeron la imagen de Gansito en los sellos «porque lo consideraron [...] un icono en la vida nacional».^[6]

Referencias

1. ↑ «Historia». Marinelausa.com. Consultado el 11 de mayo de 2011.
2. ↑ ^{a b} Toca, Vanesa G. (13 de noviembre de 2006). «Un Gansito de 50 años». El Universal. Consultado el 11 de mayo de 2011.
3. ↑ Esteinou Madrid, Javier (enero - marzo de 1999). «Medios de comunicación y violencia». Razón y Palabra. México: Instituto Tecnológico de Monterrey. Consultado el 11 de mayo de 2011.
4. ↑ «Gansito Marinela». Nutricióngrupobimbo.com. Consultado el 11 de mayo de 2011.
5. ↑ Carrizales, David (14 de diciembre de 2006). «El gansito Marinela, presente en sello postal». La Jornada. Consultado el 11 de mayo de 2011.
6. ↑ Rodríguez Osorio, Elsa (13 de marzo de 2007). «Gansito Marinela en timbre postal». CNN Expansión. Consultado el 11 de mayo de 2011.