Tenedor del currywurst


Tenedor del currywurst
Caja con tenedores de currywurst de madera.
Bandeja de currywurst con su salsa y su tenedor (en este caso de plástico).

El tenedor del currywurst (en alemán Pommesgabel) es una especie de tenedor deshechable elaborado bien de madera o de plástico. Se sirve en los puestos callejeros de currywurst en Alemania.[1] Suele disponerse ya clavado en la bandeja con la que se sirve el currywurst. Este tenedor es considerado todo un icono de la comida callejera en Alemania.

Contenido

Características

La idea de servir este pequeño tenedor (de apenas unos centímetros de longitud, puede ir desde unos 7½ hasta los 9 cm,) es la de poder pinchar las rodajas de currywurst y poder mojarlas en la salsa curry (puede ser empleada en otras salsa como puede ser la mahonesa), así como igual con las papas fritas. El uso de este tenedor evita que los consumidores se manchen los dedos con la grasa de la salchicha y de la fritura. Los pequeños tenedores poseen entre dos y tres dientes. Suelen estar elaboradas de madera (estas suelen poseer dos dientes) o de poliestireno (Es decir de plástico).

Otros significados

Eine Deutsche Currywurst existen otras denominaciones regionales como puede ser Pommesgabel y su empleo como tenedor de las currywurst a dado lugar a otra denominación popular como: mano cornuta.

Referencia

  1. Ursula Heinzelmann, (2008), Food culture in Germany, Berlin, ABC-CLIO, pag. 127

Véase también

Referencias


Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • Tenedor — Para otros usos de este término, véase Tenedor (ajedrez) y Tenedor (informática). Un tenedor metálico. Un tenedor es un utensilio de mesa que consta de un mango y una cabeza con dientes largos en la punta (normalmente tres o cuatro puntas) y …   Wikipedia Español

  • Currywurst — Saltar a navegación, búsqueda Currywurst. La Currywurst es una salchicha alemana cocida (Brühwurst) o asada a la parrilla (Bratwurst). La mayoría de las veces se sirve cortada en rebanadas y va acompañada de salsa …   Wikipedia Español

  • Comida rápida — El concepto comida rápida (del inglés conocido también como fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros) o a pie de calle.… …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Alemania — Col verde con salchichas y filetes de Sajonia acompañado de beicon. La gastronomía de Alemania consiste en una variada mezcla de artes culinarias que no sólo se pueden encontrar en Alemania sino que pueden degustarse en cualquiera de los países… …   Wikipedia Español