El bupyeon (hangul 부편) es una variedad de tteok (pastel de arroz coreano) consistente en masa de harina de arroz glutinoso con un relleno dulce y cubierta de gomul, un tipo de judía molida.[1] Es una especialidad local de la provincia de Gyeongsang, al sureste de la península de Corea.[2]
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Tteok — Étalage de tteok variés dans une boutique Le tteok (떡;[t͈ʌk]; également appelé ddeock, duk, dduk, ddeog, ou thuck) est une pâtisserie coréenne faite de farine de riz gluant (찹쌀 chapssal), cuit à la vapeur. La farine … Wikipédia en Français
Tteok — Duk redirects here. For the spirit, see Duk Duk. For the river, see Duk River. Tteok A plate of garaetteok, a variety of tteok Origin Alternative name(s) … Wikipedia
Rice cake — Cantonese sweet nian gao cake, pan fried … Wikipedia
Tteok — Diversos gyeongdan, un tipo de tteok Nombre coreano … Wikipedia Español
List of tteok varieties — This list is incomplete; you can help by expanding it. This is a list of tteok varieties, Korean traditional rice cake in Korean cuisine Contents 1 Steamed tteok 1.1 Pounded tteok … Wikipedia
