Casadielles

Casadielles

Casadielles

Detalle de una casadiella
Casadielles

Les casadielles o casadiellas (en castellano) es un dulce típico asturiano. Se trata de una especie de empanadilla elaborada con una masa de harina de trigo aromatizada con anís en general, a la que se rellena de nueces y/o avellanas, azúcar y posteriormente se fríe. Al servir se espolvorea su superficie de azúcar. Se suele servir como postre.

Características

La receta de la elaboración de la masa difiere un poco dependiendo de la zona de Asturias, hay algunas que incluyen vino, otras anís, etc. La forma final en es una especie de canuto o tubería de 10 cm de longitud aproximadamente con los extremos cerrados para que no se salga el contenido de su interior, hay variantes en las que la forma es de media luna y normalmente se suele utilizar un tenedor para sellar los extremos.

Véase también

Obtenido de "Casadielles"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Mira otros diccionarios:

  • casadielles —    significado: confitura de nueces, ablanas, castañas...; y antes, de queso, quiso, queiso    etimología: tal vez del lat. caseum ( queso ), pues para los más pobres, las quisadietsas eran de quiso, como recuerdan en algunos concechos todavía …   Etimologías léxico asturiano

  • Empanadilla — Saltar a navegación, búsqueda Plato de empanadillas en el que puede notarse la textura crujiente de la masa exterior (con la típica formación de burbujas durante su fritura) …   Wikipedia Español

  • Morcín — No debe confundirse con Moclín (Granada). Morcín Concejo de España …   Wikipedia Español

  • Moreda De Aller — Données générales …   Wikipédia en Français

  • Moreda de Aller — Données générales Pays …   Wikipédia en Français

  • Moreda de aller — Données générales …   Wikipédia en Français

  • Principado de Asturias — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Asturias (desambiguación). Principado de Asturias Principáu d Asturies Comunidad autónoma de España …   Wikipedia Español

  • Cazo — Saltar a navegación, búsqueda Cazo País      España …   Wikipedia Español

  • Fiesta de los Humanitarios — Saltar a navegación, búsqueda La Fiesta de San Martín o Fiesta de los Humanitarios se celebra el 11 de noviembre en la ocalidad asturiana de Moreda de Aller en el concejo de Aller. La fiesta comienza con una misa tradicional cantada con la… …   Wikipedia Español

  • Noreña — Concejo, parroquia y villa de España …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”