Anetol

Anetol

Anetol

Anetol
Nombre (IUPAC) sistemático
n/d
General
Fórmula semidesarrollada C10H12O
Fórmula molecular n/d
Identificadores
Número CAS n/d
Propiedades físicas
Estado de agregación Líquido
Apariencia Incoloro
Densidad 0.998 g/cm3 kg/m3; 0,810 g/cm3
Masa molar 46,07 g/mol
Punto de fusión  K (20-21 °C)
Punto de ebullición  K (234 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua n/d
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Exenciones y referencias


El Anetol es un compuesto aromático al que se debe el sabor distintivo a regaliz del anís, el hinojo y el anís estrellado. También se le conoce como para propenilanilosa. No tiene relación con la glicirricina, el compuesto que hace que el regaliz sea dulce. El nombre químico completo es trans-1-metoxi-4-(prop-1-enil)benceno. Químicamente es un éter insaturado aromático.

El anetol se utiliza como materia prima para la síntesis de hexestrol.

Obtenido de "Anetol"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Mira otros diccionarios:

  • anetol — ANETÓL s.n. Component principal al uleiului eteric extras din frunzele de piper şi din rădăcinile unor plante. [< fr. anethol]. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN  ANETÓL s. n. component principal al uleiului eteric din frunzele de …   Dicționar Român

  • anetol — Principal componente del aceite extraído del anís, al que confiere su olor característico. Ha sido utilizado como carminativo Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

  • anetol — a|ne|tol Mot Agut Nom masculí …   Diccionari Català-Català

  • Syzygium anisatum —   Syzygium anisatum …   Wikipedia Español

  • Pimpinella anisum —   Anís …   Wikipedia Español

  • Hexestrol — El hexestrol es un compuesto no esteroides que posee una intensa actividad estrogénica superior a la de la estrona y bastante cercana a la del estradiol. Se sintetiza a partir del anetol, compuesto que constituye hasta el 90% del aceite esencial… …   Wikipedia Español

  • Aceite de anís — El aceite de anís es un aceite esencial.[1] Aceite volátil que emplea la simiente de la pimpinela anís (generalmente al 3%). Se caracteriza por su transición a fase líquida a la temperatura de 17 °C, y es muy soluble en alcohol.[1] Bebida… …   Wikipedia Español

  • Aguardiente — Este artículo o sección sobre gastronomía necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 8 de marzo de 2011. También puedes… …   Wikipedia Español

  • Illicium verum —   Anís estrellado Frutos del Anís estrellado (Illicium verum) …   Wikipedia Español

  • Illicium —   Illicium Illicium anisatum …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”