Gastronomía de la provincia de Palencia


Gastronomía de la provincia de Palencia
Morcillas de Cornón de la Peña.
Cangrejos de Herrera de Pisuerga.
Patatas a la importancia, guiso típico palentino.
Un asado de cordero churro palentino.
Panceta asada. Plato muy popular en las festividades de la mayoría de pueblo de la Provincia de Palencia.
Plato de venado guisado con patatas fritas, uno de los platos más apreciados en la Montaña Palentina.
Queso del Cerrato.

La Gastronomía de la provincia de Palencia es el conjunto de platos y tradiciones culinarias de la provincia de Palencia.

Contenido

Sopas y guisos

Carnes

  • Carne de Cervera y Montaña Palentina
  • Lechazo Churro
  • Palominos de Tierra de Campos
  • Embutidos de Palencia
  • Morcillas de Palencia
  • Cecina y Jamón de Villarramiel
  • Patés y derivados del pato

Lácteos

  • Queso del Cerrato

Verduras y hortalizas

Postres

Denominación de origen

Otros

Monasterios y conventos con tradición

Monasterio de San Isidro de Dueñas
"Chocolate de la Trapa", chocolate con leche de venta al público.
Monasterio de Nuestra Señora de Alconada (Ampudia)
Repostería
Cerrato

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